Junk Food... Helse-skadelig mat fra fødselen av.

- SPEBARN OG SUKKER

Det hersker stor enighet om at grunnlaget for et individs kosthold vaner -og helse generelt-  dannes i et barns første leveår. Det er derfor stor grunn til å stille spørsmål ved Helsevesenets stilling og anbefalinger i forbindelse med kosthold i Norge... både når det gjelder barn og voksene. I publikasjonen ”Forskrift om morsmelkerstatning og tilskuddsblandinger” fra Helse- og omsorgsdepartementet står det å lese at det tillates maksimalt 10% karbohydrater i morsmelkerstatningen (hvor av min. 3,2% laktose)  

Morsmelk derimot har kun 7% karbohydrater og de består  består kun av laktose!

Dette innebærer at alle spebarn som ammes opp med morsmelkerstatning ikke bare tvangsfores med uønskede, men også alt for mange karbohydrater til hvert måltid! Hele  3.gram sukker for hver 100ml de tar til seg! (Sukrose, fruktose, glukose, stivelseshydrolysat, høyfruktosesirup og andre isolerte sukkerpreparater.) Og, regner du litt på dette, så vil du se at et spebarn som ikke får morsmelk, blir fòret med inntil 30 gram sukker for mye hver eneste dag. Tja... det utgjør ca. 1 kg for mye sukker hver eneste måned! Og, ikke bare er ikke bare mengden et problem, men nær 70% av karbonhydratene spebarnet får i seg er også nevnte uønskede sukker arter!  Dette er Galskap!

I løpet av sitt første leveår har spebarnet som vokser opp i.h.t. Helsevesenets forskrifter fått i seg 12 kg sukker mer enn hva naturen har ment at det skulle ta til seg! 

- HELSEVESENET mer en tvilsomme ANBEFALING

Jeg har selvsagt intet problem med å forstå sukker mafiaens motiver her. De tjener milliarder på å fòre fram overvektige barn. Utvikle barn som fortsetter å stappe i seg tomme kalorier opp gjennom hele sin barndom og ungdom... som utvikler en dårlig helse... og dermed fordrer en enorm fortjeneste for både sukker mafiaen og pharma industrien.

Imidlertid, hva jeg har store problemer med ”å svelge” er, at et organ som påberoper seg å være norges ”helsevesen”, jobber for og taler sukker mafiaens sak med følgende paragraf: ”Tilsatt sukker bør ikke bidra med mer enn 10 prosent av energiinntaket”.  Hmmm?... Det får meg til å spørre, -”Hva har sentrale personer i Helsevesenet mottatt av penger og personlige fordeler fra sukker mafiaen for å fremme et slikt helseskadelig budskap?”Det er da for fanden øket sukker forbruk hos befolkningen som er det sentrale punkt og årsak til overvekt! Hvorfor da tillate tilsetting av sukker!

HVA BETYR 10% TILSATT SUKKER

Hva Helsevesenet i prinsippet sier er, at det er helt OK for befolkningen, at det tilføres 200 til 300 kcal med direkte skadelig energi i hva vi tar til oss av næring hver eneste dag!

Det er skjulte kalorier som tilsettes  matvarene som vi kjøper... og sukker tilsettes idag i praktisk talt absolutt alt, fra brød til saltpølser og ost.

Det er en sukker tilsetting som ikke eksisterte i matvarene den gang jeg var barn og vokste opp. Sukker som idag tilsettes fordi det tillater en høyere tilsetting av salt (øke holdbarheten for produktet)... sukker som tilsettes fordi bakerens brødeig hever seg raskere og tillater større salt tilsetting... sukker som tilsettes som smaksforsterker sammen med salt... sukker som tilsettes fordi individet er tilvendt et høyt sukker inntak fra barnsben av.

Det er tomme kalorier som de fleste av oss  ikke er klar over at vi tilfører  oss, men som selvsagt må forbrennes dersom de ikke skal lagres som fett i kroppen.

Et eksempel: En overvektig person med 80kg på vekta må foreta en time med rask gange hver dag for å forbrenne den helseskadelige  sukker tilsetningen. En unødvendig og helseskadelig sukker tilsetning  som Helsevesenet ikke bare tillater, men gir alle muligheter til å overskride!  Dette er galskap! Total galskap!

- HESEVESENETS LØSNING

Og så litt om hva ”Helsevesenet” ser som en løsning på ”sukkerproblemet”: ”For å få redusert forbruk av energitett, næringsfattig mat, bør disse matvarene relativt sett bli dyrere. Dette kan oppnås ved å øke momsen til vanlig sats. Økte avgifter på sukker, sjokolade og sukkervarer.” 

Hmmm... tja... ikke fjern problemet, men bruk det til å øke beskatningen  av både de fete sukker konsumentene og resten av befolkningen! Men  i likhet med sukkermafiaen, så er myndighetenes motiv her også tydlig ; "mest mulig penger inn i kassa."  (Forøvrig kreerer de jo med en  øket sukker beskatning, en metode for å øke beskatningen av alle norske hjemmebrennere og øl bryggere,  som opp gjennom årene har kunnet nyte sine glass uten å betale statens astronomiske  skatter og avgifter på "polvarer".  

- EN ABSURD LØSNING

Men kom ikke å fortell meg at skatter og økede priser på  sukker er en vettug løsning på det alvorlige helseproblem som er oppstått med et alt for høyt forbruk av sukrose, fruktose, glukose, stivelseshydrolysat, høyfruktosesirup og andre isolerte sukkerpreparater.

Et stadig økende helse problem  forårsaket av et øket sukker forbruk som våre ”helsemynigheter”  har bivånet over et halvt århundre, og som de har tillatt og fortsatt tillater. Et forbruk av tomme skadelige kalorier,  som de nå faktisk også anbefaler tilsatt i kostholdet som inntil 10% av dagens totale energiopptak. 

Helsevesenets holdning og anbefaling lukter det for meg ”rein møkk”  av som vi sier i Drammen... eller sagt med andre ord; det stinker korrupsjon av den ”10%” som de mener ikke bør overskrides ! Et Helsevesen som tillater 10% tilsetting av tomme helseskadelige fetende sukker i enhver matvare som selges til forbrukeren,  har simpelthen ikke forbrukerens helse som sin prioritet. 

EN BARNEMAT PRODUSENT

Helt til slutt noen ord om Neslè barnemat. Etter hva jeg forstår, så selger ikke Neslè  sitt produkt ”Good Start” i Norge, hvilket vel har med å gjøre at det inneholder hele 57% karbohydrater. Imidlertid ser jeg at de har en ”Risgrøt” som gir det 4. mndr. gamle barnet et måltid som består av hele 70% karbohydrater samt 10% fett.

Forøvrig har alle deres produkter et høyt karbonhydrat innhold, men med ”Helsemyndighetenes” helse nedbrytende ”10% tilsetting” synes de stort sett å holde seg innenfor myndighetenes helseskadelige rammen, med total karbonhydrat verdier på de fleste produkter i størrelses orden 15 til 25%

Noen referanser:

- http://www.helsedirektoratet.no/vp/multimedia/archive/00006/IS-1259_6467a.pdf)

- http://www.lovdata.no/cgi-wift/ldles?doc=/sf/sf/sf-20080813-0936.html

- http://en.wikipedia.org/wiki/Breast_milk

- http://www.parentingscience.com/calories-in-breast-milk.html

- http://www.parentingscience.com/flavors-in-breast-milk.html

- http://nhi.no/sykdommer/hormoner-og-nering/illustrasjoner/diabetes-sukkeromsetningen-8210.html

- http://www.nestlebaby.com/no/

Det ligger store penger i alzheimers også.

Min mor som døde for et drøyt år siden, med den stolte alder av 94 år, hadde en tydelig progressiv hukommelse svikt i sine siste leveår. Særlig ille var det blitt det siste året, da hennes langtidsminne var tilnærmet utvisket. Og korttidsminnet ble også etter hvert rammet, noe som forårsaket alt fra forkullede speilegg til rot med penger, nøkler og foreskrevet medisin. Imidlertid, hun døde før det hele ble et totalt kaos.

Hvorvidt hun hadde alzheimers sykdom vet jeg ikke, men det er jo den mest vanlige form for hukommelsestap og utviklingen av svekkede intellektuelle evner. En trist utvikling for enhver som rammes, men i min mors tilfelle var det heller verre for oss som sto henne nær, enn for henne selv.

Men med noe rundt 10 millioner mennesker diagnostert med alzheimers i den vestlige verden, så er alzheimers selvsagt en sykdom med et stort potensiale for både pharma industrien og helsekost bransjen.

Pharma industrien kan ikke tilby noen helbredelse for alzheimers, men de selger en lang, lang rekke kjemikalier som de hevder bekjemper symptomene. Fluoxetine, paroxeine, trazodone.... oxazepam, clozapine, olanzapine... ziprasidone... og ørten til, er navn på produkter på markedet, som muligens er til hjelp for pasienten
.

Ikke vet jeg, men derimot vet jeg at det er store penger å hente for pharma industrien i forbindelse med symptom behandling av denne sykdommen, som det er med en rekke andre, som diabetes, blodtrykk, fotsopp, flass og kviser. (I USA alene, er kostnadene i forbindelse med alzheimer noe rundt USD 172.000.000.000.- per år.)

Men selvsagt er ikke pharma industrien alene på dette markedet. Den alternative helse industrien har for lengst kastet seg på karusellen med en rekke av sine produkter, som vitamin ”E” og ”B” (choline), ginko blader, mesquite mel, ginseng, og en mengde andre ekstrakter og pulver fra planter og røtter.

Det siste store på fronten alzheimers fra sektoren alternative helse, leste jeg idag under overskriften: ”Popular Asian spice can cure Alzheimer's disease.” Det dreier seg om det gule stoffet i indisk curry, turmeric, og alt tyder på at alzheimers er ”big business”... også for produsenter og selgere av naturmedisin, som nå også hevder å kunne kurere sykdommen!

I artikkelen står det å lese, -”I land hvor folk spiser store mengder ”turmeric”, er det svært få tilfeller av alzheimers. I India og Sydøst Asia er det en skjelden sykdom. I USA er den svært utbredt.” Hmmm... tja... ok... men kanskje det heller har med at gjennomsnitt levealder i India og Sørøst Asia er lavere enn hva den er i vesten? Det var jo først etter at hun passerte nitti at vi merket noe på min mor.
Men selvsag... hvem vet?... kanskje min mor hadde levd enda lenger og helt uten svekkede intellektuelle evner mot slutten, dersom hun hadde spist mye mer av min barndoms fiskeboller i karrisaus?

Så til munter avslutning, en historie jeg fikk fra min venn, Konrad, i Florida:

Tre eldre damer sitter på en benk i  parken utenfor et pleiehjem da en gammel bestefar med stokk kommer tuslende  forbi. En av de eldre damene roper til han, -"Vi vedder på at vi kan si nøyaktig hvor gammel du er bestefar!"

-"Ah!...tøv!... kjerring rølp!... det er det ikke mulig at dere kan si det!" svarte bestefaren. 
Den ene av damene ropte da tilbake til han, -"Å jo da!...bare slepp ned buksa og underbuksa du, så skal vi si nøyaktig hvor gammel du er!"   Den gamle snøftet litt foraktelig, men var tross alt oppsatt på å bevise at de tre damene ikke kunne si hans alder. Så etter å ha sett seg rundt og funnet at de var alene i parken, gikk han tibake og helt bort til damene hvor han lot bukse og underbukse falle. 

De tre tantene ba  så om at han skulle dreie seg rundt et par ganger, og der etter om å hoppe opp og ned som best han kunne. Etter en kort pause ropte de alle til han i kor, -"Du er 87. år gammel!"

Den gamle som sto der med buksa rundt anklene og rumpa bar, fikk hakeslepp før han utbrøt, -"Hvordan i heiteste var dere istand til å gjette det?!"  Da skrattlo de tre eldre damene, mens de slo seg på knærne og  hikset til han i kor, -" Vi var på din bursdag igår, Janssen!"

            (Mer å le av finner du på   http://www.brandulph.com/funny_norsk.html )

Amflora - Den genmanipulerte potet.

Amflora, er navnet på den genmanipulert potet, som ble godkjent av EU-kommisjonen 2. Mars, 2010. Den er genteknisk endret slik at den egner seg bedre for industrielle formål, og ble utviklet av BASF allerede for 13. år siden. Poteter har normalt to former for stivelse i seg; amylose (20-30%) og amylopektin (70-80%) og de to har forskjellige egenskaper, men det er først og fremst amylopektin som er interessant for matvare- papir- og kjemiindustrien.
Den nye poteten, Amflora, er genteknisk endret slik at den kun inneholder stivelsen,amylopektin, og dermed ungår industrien kostnadene forbundet med å skille fra stivelsen, amylose. (Hmmm?... Kerrs Pink'n på bilde ser forøvrig ut til å være særs full av stivelse... gen manipulert eller ikke.)

Industripotet er det vel riktig å benevne, Amflora, da den (foreløpig?) ikke er godkjent som matpotet for middagsbordet. Resten av Amflora poteten etter at amylopektinet er ekstrahert, er imidlertid godkjent som dyrefor. Hmm?... for meg høres det ut som svært mager kost, all den tid ”resten” jo er uten stivelse... men ku og grise mage finner muligens noe der som kan utnyttes.
Hmm... forøvrig... er Amflora skadelig for mennesket så er den selvsagt det også for nøffenøff? Men, griser er jo bare griser da... som slafser i seg mengder av genmanipulerte i løpet av et kort liv... for til slutt å lande på vårt bord.

Kerrs Pink og hva de nå heter, alle de potet sortene vi vokste opp med, har dermed fått en alvorlig konkurent. Som kilde til stivelse for industrielle formål vil de nemlig ikke lenger være konkuransdyktige leverandører. Det oppstår således to helt separate markeder for potet bonden; industripoteter og matpoteter. Dette vil selvsagt ha innvirkning på hva bonden velger å odle fram, og en øket pris på matpoteten vil nok ikke være til å unngå. (Og, med en årlig produksjon på over 300 millioner tonn per år, så er det enorme summer som er "ute og går" med denne jordknollen, som er en av verdens viktigste næringsmiddel.)

Transgenetiske problemer er kanskje ikke det store problemet, all den tid poteten odles/formeres ved setting av knollene og ikke via frukten som dannes gjennom bestøvning av potetens blomster. Imidlertid foreligger der et problem, i.o.m. at der alltid blir igjen noen poteter i jorden etter innhøstingen. Setter en bonde således matpoteter på et felt hvor det var odlet genmanipulerte poteter sesongen før, så kan det vanskelig ungås at ”Amflora” blander seg inn med ”Kerrs Pink”... og så har vi det gående. Riktig nok er det satt opp regler for hvordan dette skal ungås, men samtidig innser EU kommisjonen at en miks er uungåelig, og tillater inntil 0,9% Amflora i Kerrs Pink'n :-) Kravet gjelder også motsatt vei, så det har tvunget seg fram mer av industrielle grunner enn mulige helsemessige?

Hele 13. år har det tatt for firmaet BASF å skaffe seg godkjennelse fra EU for sin Amflora, og dermed åpne for enorme inntekter på sin patenterte potet. Og, grunne til at det har tatt hele 13. år, er skepsis og angst for hvilken helsemessige farer som ligger i den ”tukling med naturen” som gen manipulasjon av dyr og planter medfører, eller kan medføre. Det faktum at Amflora ikke er godkjent som mat potet, innebærer at den faren fortsatt ikke er "feiet av bordet", og samtidig at mektige økonomiske krefter har vært i stand til å tvinge fram en godkjennelse med visse restriksjoner. Det er en mer enn betenkelig avgjørelse, som går mot hva flertallet av EUs borgere mener og vil ha. Folkestyre? Medbestemmelsesrett?. (Det hele minner meg om en italiensk sjef jeg en gang hadde, som sa da en stor potensiell kunde var i ferd med å vraket oss til fordel for en annen levrandør, -”Enhver mann har sin pris... finn ut hva hans pris er... og tilby han det dobbelte.” Vi fikk leveransen... det er penger som styrer verden.)

Genmanipulerte planter har den ”fordel” at de har spleiset inn gener som gjør dem resistente mot en rekke bakterier og viruser som den opprinnelige planten normalt blir angrepet av, og det er et pre som selvsagt kan øke en avling betydelig. Likeledes gjøres planten motstandsdyktig overfor et eller flere nye kraftige pestisider/herbisider. (t.eks. ”Roundup”; selvsagt produsert av en av de store innen gen manipulasjon av planter og dyr, Monsanto) Produkter som, Roundup, gjør det således mulig å avlive ugrass i åkeren uten at den genmanipulerte potet, mais og soya etc, blir berørt.(Tar selvsagt livet av alt mikrobiologisk liv i jorden samtidig... tja, og hva skjer med faunaen forøvrig?)

Imidlertid lurer der en alvorlig fare for at bakterier, viruser og ugrass plukker opp gener fra de resistente plantene, eller genetisk endrer seg under påvirkning av pestisider og herbisder, og dermed utvikler seg til en ny og resistent utgave. (Bakterier og viruser er flinke i så måte. Det kjenner vi vel alle fra den medisinske sektor med "sykehus infeksjoner!)

Internet byr på bred informasjon rundt dette tema og det er blåøyd å tro, eller mene, at genmanipulering av planter og dyr har det som målsetting å avskaffe hungersnød i vår verden. Genmanipulasjon dreier seg om penger, store penger og monopolisering av hele menneskets næringsgrunnlag. Basta!

Farer og sikkerhet for mennesker og dyr i forbindelse med fortæring av genmanipulerte planter er på ingen måte avklart, og der er mer enn tydelige tegn på at det er vesentlige helse problemer forbudet med GM produkter. Alt fra gris til storfe har bukket under med genmanipulert fòr. Likeledes er inntreden av sterilitet observert.
Dr Jurgen Zentek, Professor ved Veterinary University of Vienna , sier I forbindelse med et lengre forsøk med mus, at en GM diet klart påvirket deres forplantningsevne.

Så hvem vet... kanskje er en mer eller mindre tiltenkt effekt fra utviklingen av GM planter, også et betydelig bidrag til å oppnå den globale befolknings reduksjon som Ted Turner & Co. Streber etter. (Se min Blog "550 millioner")

Føler du at GM planter og dyr er en forbrytelse mot verdens flora og fauna (som vi jo er en del av) så kan det muligens være en idè å signere denne ?

Bolivien og deres Erythroxylon coca

”Dersom coca blader var et vanedannende narkotikum, som fører til forsømmelser, hadde jeg aldri blitt valgt til president .” tordnet den peruvianske president, Evo Morales, under sitt besøk til FNs 52de Narkotika-Kommisjon møte i Wien nylig, hvor han la til, -„Vi bolivianere har tygget coca blader gjennom minst 5000 år... og så besluttet dere i 1961 at vi skulle slutte å benytte denne helseplanten innen 25 år!”

Ja, den peruvianske urbefokning i Andes regionen, har faktisk tygget Erythroxylon Coca i uminnelig tid, og det er faktisk allment kjent og akseptert idag, at coca-blader er en alternative medisin med god virkning innen en rekke områder. Nevnte medisinske områder hvor coca blader har vist seg å ha klar positiv virkning er; diabetes, høyt blodtrykk, fordøyelses problemer, depresjon, sjøsyke, samt også i forbindelse med vektreduksjon.

Tja... da er det vel intet annet å vente fra våre politikere og alt som er av helsemyndigheter innen den den industraliserte verden, enn at de forlanger full stopp av boliviansk odling av coca planter. Påtrykket fra en mektig pharma industri er selvsagt enorm. Pilletrilling for behandling av diabetes og forhøyet blodtrykk etc, vil de selvsagt beholde for seg selv. Det er ”big business” det her er tale om å beskytte.

Det er tale om en multi-milliard-dollar omsetning av piller hvert år bare for blodtrykk senkende remedier alen. Bare i Tyskland, har omsetningen av ”blodtrykk medikamenter” en verdi i nærheten av 80 millioner Euro per dag ! Globalt omsettes det diabetes medikamenter til en verdi av noe rundt 25.000.000.000,- Euro per år! 25 milliarder!
Og hva så markedet for "slankepille" og "peppiller" utgjør må fanden vite, men det er selvsagt også enormt.

Uansett... bare tanken på noe blader som muligens fjerner eller reduserer fedmeproblemet i store deler av befolkningen, må definitivt fortone seg som et veritabelt horror scenario for Pharma Industrien. For, uten en overvektig befolkning, forsvinner jo selve grunnlaget for "alders diabetes" og høyt blodtrykk.

Hmmm... tja...ikke rart at det oppstår hysteriske konferanser i forbindelse med den blotte tanken om at bolivianere entrer et slikt marked med sine naturlige coca blader. til en en pris av et par € per kilo... nok til å behandle både diabetes og blodtrykket for en overvektig tysker i flere måneder. Ja, kanskje til og med slanke ned isterklumpen til opprinnelig viril vekt!

-"Coca blader er intet vanedannende narkotikum!" hevdet Sr. Morales til FN forsamlingen i Wien, og forlangte derfor at boliviens helsebringende blader ble strøket av FNs narkotikum liste. Hmmm?... tja, hvorfor ikke? Kanskje har han aldeles rett? For... han ser jo absolutt ut til å være ved sine fulle fem. Eller?

Og, en annen side av saken er; med vilken rett tukler FN med boliviansk kultur og tusenårig tradisjon? Er bolivianere helsemessig i dårligere forfatning enn europeere eller amerikanere? Er det kanskje på tide å forby å odle vindruer, som kan nyttes til produksjon av vin, som kan nyttes til produksjon av alkohol, som kan misbrukes?

Nei, det hele dreier seg om, i tillegg til pharma industriens mange groteske svindler, et gigantisk illegalt narkotika marked. Et illegal narkotika omsetning som har røtter tilbake til det engelske kongehus og smugling av opium til Kina på 1800-tallet. Et narkotika marked hvor et Google søk med til eksempel "Mena+Clinton+Bush+CIA", vil åpne døren til hva denne kriminelle virksomhet dreier seg om i dag. Dette er en gigantisk pengemaskin som hvite kaukasiere vil beholde helt for seg selv. (En parallell er, til en viss grad, "vinmonopolet" og hjemmebrenning i Norge opp gjennom tidene)